| Literatura: |
Obowiązkowa :
J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer 2011. Biochemia. PWN. Warszawa
S.E. Manahan 2011. Toksykologia środowiska. Aspekty chemiczne i biochemiczne. PWN. Warszawa
Uzupełniająca:
J. Witwicki, W. Ardelt 1989.Elementy enzymologii. PWN. Warszawa
W. Minakowski, S. Weidner 1998 i nowsze. Biochemia kręgowców. PWN. Warszawa
B.D. Hames, N.M. Hooper, J.D. Houghton. 2002 i nowsze. Biochemia. Krótkie wykłady. PWN. Warszawa
R.K. Murray i wsp. 1995 i nowsze. Biochemia Harpera. PWN. Warszawa
A. Kołodziejczyk. 2003. Naturalne związki organiczne. PWN. Warszawa
|
| Metody i kryteria oceniania: |
Pisemne kolokwium obejmujące 10 pytań otwartych. Czas trwania kolokwium 60 minut.
Odpowiedź na każde z pytań oceniana jest w skali 0 – 2 punktów. Sumaryczna liczba uzyskanych punktów jest podstawą dla oceny końcowej wg skali: 10,5 – 12,0 pkt – ocena dostateczna (3,0); 12,5 – 14,0: ocena plus dostateczna (3,5); 14,5 – 16,0: ocena dobra (4,0), 16,5 – 18,0: ocena plus dobra (4,5); 18,5 – 20,0 ocena bardzo dobra.
|
| Zakres tematów: |
1. Zebranie informacyjne. Ważne biologicznie makromolekuły, występujące w środowisku i budujące komórki: białka, lipidy, cukry, kwasy nukleinowe - budowa, wiązania i właściwości. Podstawowe pojęcia związane z metabolizmem.
2. Enzymy – biokatalizatory przemian metabolicznych w środowisku. Modele działania. Enzymy proste i złożone. Grupy prostetyczne. Koenzymy. Klasyfikacja enzymów. Kinetyka enzymatyczna. Czynniki wpływające na szybkość reakcji enzymatycznych w środowisku. Inhibicja reakcji enzymatycznych.
3. Podstawy metabolizmu związków zawierających azot. Przemiany białek i aminokwasów - deaminacja, transaminacja, dekarboksylacja, cykl mocznikowy.
4. Cukry - podstawy metabolizmu cukrów – glikoliza, fermentacje, cykl Krebsa.
5. Podstawy przemian związków tłuszczowych w środowisku. Łańcuch oddechowy.
|
