Enzymologia

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	01-BT-S1-ENZ05
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Enzymologia
Jednostka:	Wydział Biologii i Ochrony Środowiska
Grupy:	Przedmioty do wyboru - biotechnologia /stacj I stopnia/
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	polski
Poziom przedmiotu:	podstawowy
Rodzaj przedmiotu:	fakultatywny
Wymagania wstępne:	Wiedza z zakresu chemii analitycznej, biochemii ogólnej, podstawy matematyki i statystyki
Skrócony opis:	Moduł przekazuje rozszerzoną wiedzę z zakresu budowy i charakterystyki enzymów. Porusza zagadnienia związane z wpływem czynników fizycznych i chemicznych na aktywność enzymów. Omawia indukcję syntezy białek enzymatycznych u Pro- i Eucariota, rolę koenzymów i inhibitorów. Porusza wiedzę z zakresu bloków metabolicznych oraz enzymów zaangażowanych w reakcje detoksykacji.
Pełny opis:	Wykład: Wprowadzenie do enzymologii - budowa i charakterystyka enzymów. Strategie katalityczne. Mechanizmy regulacji działania enzymów. Aktywność enzymów w organizmie vs. aktywność in vitro. Enzymy błonowe – odbiór sygnałów, enzymy: detoksykacyjne, w żywności, w jadach. Enzymy a leki, diagnostyka laboratoryjna enzymów. Laboratorium Wyznaczanie optimum temperatury i pH dla reakcji hydrolizy z udziałem trypsyny [EC 3.4.21.4]; Kinetyka reakcji enzymatycznych na przykładzie trypsyny [EC 3.4.21.4]; Wpływ inhibitorów na aktywność trypsyny (5 godzin); Zajęcia obliczeniowe; Aktywność esteraz u różnych przedstawicieli bezkręgowców; Profile elektroforetyczne esteraz przedstawicieli bezkręgowców; Wrażliwość izoenzymów esteraz na wybrane inhibitory; Charakterystyka esteraz w oparciu o uzyskane profile elektroforetyczne i analizy spektrofotometryczne.
Literatura:	1. J. Witwicki, W. Ardelt 1989.Elementy enzymologii. PWN. Warszawa 2. L. Stryer 1997. Biochemia. PWN. Warszawa 3. J. Tomaszewski 2005. Diagnostyka enzymologiczna. PZWL. Warszawa
Efekty uczenia się:	Definiuje podstawowe pojęcia i procesy związane z enzymami. Planuje doświadczenia pozwalające na charakterystykę enzymów. Analizuje uzyskane wyniki i wyciąga poprawne wnioski. Określa warunki analiz enzymologicznych. Buduje samodzielnie układy doświadczalne z wykorzystaniem metod enzymatycznych. Rewiduje tezy w zależności od uzyskanych wyników. Dostosowuje się do trudności pojawiających się w czasie doświadczeń. Rozwiązuje w grupie problemy związane z szeroko pojętą enzymatyką.
Metody i kryteria oceniania:	Ocena końcowa modułu jest średnią arytmetyczną ustalaną na podstawie ocen z laboratorium i zaliczenia z wykładów. Na ocenę z laboratorium składa się średnia ważona z zaliczenia z ćwiczeń (0,5), sprawozdania z ćwiczeń (0,25) i oceny umiejętności praktycznych podczas zajęć (0,25). Procentowa skala ocen poniżej 50% - ndst 50 -70% - dst 71-84% - dobry 85-100 – bardzo dobry Uzyskanie zaliczenia z laboratorium umożliwia przystąpienie do zaliczenia z wykładów.
Praktyki zawodowe:	-

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Ślaski w Katowicach.