Etnologia Polski [12-ET-S1-EP.1] semestr zimowy 2011/2012
Ćwiczenia, grupa nr 1

Wybrane artykuły z: Etnografia Polski. Przemiany kultury ludowej, t. 1, red. Biernacka, M., Kopczyńska-Jaworska B., Kutrzeba-Pojnarowa A., Paprocka W., Wrocław 1976:

Dobrowolska M., Rola środowiska geograficznego i procesów osadniczych w kształtowaniu zróżnicowań kulturowych, s. 91-141

Dobrowolski K., Woźniak A., Historyczne podłoże polskiej kultury chłopskiej, s. 59-90

Gładyszowa M., Budownictwo, s. 279-237

Hermanowicz-Nowak K., Odzież, s. 379-405

Kowalska-Lewicka A., Szromba-Rysowa Z., Pożywienie

Kutrzeba-Pojnarowa A., Kultura ludowa w dotychczasowych polskich pracach etnograficznych

Nowosz W., Zajęcia rolnicze i hodowlane, s. 187-245

Paprocka W., Przemysł domowy, rzemiosło i chałupnictwo, s. 247-277

Pietraszek E., Wymiana dóbr użytkowych. Handel, s. 407-430

Tylkowa D., Wyposażenie mieszkań, s. 329-352

2. Wybrane artykuły z: Etnografia Polski. Przemiany kultury ludowej, t. 2 , red. Biernacka, M., Kopczyńska-Jaworska B., Kutrzeba-Pojnarowa A., Paprocka, W., Wrocław 1981:

Jackowski A., Sztuka ludowa, s. 189-243

3. Benedyktowicz D. Z., 1992: Dom w tradycji ludowej, Wrocław

4. Burszta J., 1958: Od osady słowiańskiej do wsi współczesnej, Warszawa

5. Burszta, J. (red.) (t. I – 1960, t. II – 1964, t. III – 1967). Kultura ludowa Wielkopolski. Poznań

6. Bystroń J. S., 1947: Etnografia Polski, Warszawa

7. Dobrowolski K, 1958, Chłopska kultura tradycyjna. Próba teoretycznego zarysu na podstawie materiałów źródłowych XIX i XX wieku z południowej Małopolski, „Etnografia Polska”, T. 1, s. 19-56

8. Dyskusja wokół pojęcia „kultura ludowa”, "Lud", t. 74, 1991, s. 175-213.

Fryś-Pietraszkowa E., Kunczyńska-Iracka A., Pokropek M., 1988: Sztuka ludowa w Polsce, Warszawa

9. Kłodnicki Z., 2009: Polska – pogranicze zachodniej i północno-wschodniej prowincji kulturowej w Europie, „Ethnologia Europae Centralis”, t. 9, s. 45-59

10. Moszyński K., 1967: Kultura ludowa Słowian, t. I: Kultura materialna, Warszawa

11. Tłoczek I., 1958: Chałupy polskie, Warszawa

12. Tłoczek I., 1985: Dom mieszkalny na polskiej wsi, Warszawa

1. Dorobek ludoznawstwa, etnografii, etnologii i antropologii w zakresie znajomości tradycyjnej i współczesnej kultury wsi i miast w Polsce

2. Rolnictwo i hodowla:

a) zajęcia rolnicze,

b) pasterstwo: wysokogórskie, nizinne

3. Pozarolnicze zajęcia ludności wiejskiej:

a) rzemiosło:

- kondycja społeczna rzemieślników,

- przemysł domowy,

- chałupnictwo,

b) targi, jarmarki i handel wymienny

4. Rzemiosło - omówienie wybranych dziedzin:

- główne gałęzie rzemiosła funkcjonujące w środowisku wiejskim: obróbka drewna garncarstwo i kaflarstwo, kowalstwo, tkactwo i in.

- wybrane ośrodki rzemieślnicze w Polsce

5. Wyposażenie wnętrz budynków mieszkalnych na wsi - omówienie wybranych przykładów

6. Pożywienie - przybliżenie wybranych produktów i potraw charakterystycznych dla jadłospisu wiejskiego, omówienie ich specyfiki i znaczenia kulturowego

7. Ubiór i strój - przybliżenie regionalnego zróżnicowania odzieży wiejskiej

8. Sztuka ludowa - omówienie wybrany dziedzin:

a) charakterystyka sztuki ludowej,

b) ikonografia i symbolika w sztuce ludowej – przykłady

ćwiczenia z prezentacją multimedialną

1et.