Antropologia jedzenia (e-learning) (moduł fakultatywny - ścieżka społeczna)
Informacje ogólne
| Kod przedmiotu: | W6-AK-FSS-S2-AJ |
| Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
| Nazwa przedmiotu: | Antropologia jedzenia (e-learning) (moduł fakultatywny - ścieżka społeczna) |
| Jednostka: | Wydział Sztuki i Nauk o Edukacji |
| Grupy: | |
| Punkty ECTS i inne: |
3.00
|
| Język prowadzenia: | (brak danych) |
| Rodzaj przedmiotu: | fakultatywny |
Zajęcia w cyklu "semestr letni 2021/2022" (zakończony)
| Okres: | 2022-02-21 - 2022-09-30 |
 
PN WT ŚR CZ K
PT |
| Typ zajęć: |
Konwersatorium, 30 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | Maciej Kurcz | |
| Prowadzący grup: | Maciej Kurcz | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: | Zaliczenie z modułu | |
| Sposób ustalania oceny końcowej: | średnia wyników z testów cząstkowych i testu końcowego |
|
| Pełny opis: |
Aperitif Wprowadzenie do zagadnień modułu, Studia nad pożywieniem a nauki humanistyczne i społeczne – historia i dorobek teoretyczny Znaczenie jedzenia w historii kultury – refleksja na temat używek, chleba mięsa,. Danie główne 4 Jedzenie i tożsamość 5. Jedzenia i władza 6. Symboliczne wymiary jedzenia i gotowania. 7. Jedzenie a magia i religia – jedzenia jako religia 8. „Kulinarne rewolucje” – ideologie, mody, trendy w kuchni, dewiacje jedzeniowe. Deser 9.Jedzenie w zglobalizowanym świecie |
|
Zajęcia w cyklu "semestr letni 2022/2023" (zakończony)
| Okres: | 2023-02-27 - 2023-09-30 |
PN WT ŚR CZ PT |
| Typ zajęć: |
Konwersatorium, 30 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | (brak danych) | |
| Prowadzący grup: | (brak danych) | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: | Zaliczenie z modułu |
Zajęcia w cyklu "semestr letni 2023/2024" (zakończony)
| Okres: | 2024-02-19 - 2024-09-30 |
PN WT ŚR CZ PT |
| Typ zajęć: |
Konwersatorium, 30 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | Maciej Kurcz | |
| Prowadzący grup: | Maciej Kurcz | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: | Zaliczenie z modułu | |
| Sposób ustalania oceny końcowej: | średnia wyników z testów cząstkowych i testu końcowego |
|
| Pełny opis: |
Aperitif Wprowadzenie do zagadnień modułu, Studia nad pożywieniem a nauki humanistyczne i społeczne – historia i dorobek teoretyczny Znaczenie jedzenia w historii kultury – refleksja na temat używek, chleba mięsa,. Danie główne 4 Jedzenie i tożsamość 5. Jedzenia i władza 6. Symboliczne wymiary jedzenia i gotowania. 7. Jedzenie a magia i religia – jedzenia jako religia 8. „Kulinarne rewolucje” – ideologie, mody, trendy w kuchni, dewiacje jedzeniowe. Deser 9.Jedzenie w zglobalizowanym świecie |
|
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Ślaski w Katowicach.
